Wir suchen Verstärkung und mittelfristig eine neue Geschäftspartnerin mit Erfahrung in der Gastronomie, die das Ladencafé selbständig führt, Interesse an dem Thema Imkerei hat, vor Allem aber mit Leidenschaft backt und Spass an einer selbständigen Aufgabe hat. Wir freuen uns auf Eure Kontaktaufnahme unter mail@bienefritz.de – DANKE!  

Jodok Ennemoser und Meret Karopka, sind das junge Sennerpaar aus Hirschau, das sich um die Herstellung dieses besonderen Käses kümmert. Meret wird uns während einer Stunde etwas über ihren Käse, die Haltung der Tiere, die Verarbeitung und die Geschmacksunterschiede der Käsesorten erzählen. Schön, dass wir erneut daran teilhaben dürfen! Es wird während der Verkostung einen diesjährigen und einen alten Bergkäse geben, einen Ziegenbergkäse von diesem Jahr und Ziegenfrischkäsle, Merets „Bergsteigerpesto” mit Basilikum, Zucchini und Bergkäse. Wir bieten Käseverkostungen an folgenden Terminen an: Freitag 4.11. um 19 Uhr Samstag 5.11. um 14 und 19 Uhr Sonntag 6.11. um 12 und 19 Uhr. Wir bieten begleitend zur Verkostung Brot vom Brotbruder, Landbutter,…

Wir haben eine Nachfolgerin für unser schönes Ladencafé gefunden. Eine kleine Info vorab: Am 13.11. lädt Natascha zu ihrer speziellen Eröffnung ein. Der Laden wird dann von 12 bis 17 Uhr geöffnet haben. In Kürze folgen hier weitere Infos!