Neues Format: Ein Donnerstagabend beim Imker
Mit dem Beginn der Honigsaison haben wir uns auch ein neues Format überlegt, mit dem wir euch hoffentlich erfreuen werden. Ein Donnerstagabend beim Imker. Wir treffen uns um 18 Uhr in der Biene Fritz zu einem Apero. Danach führt der Weg zusammen mit dem Imker in den Bienengarten. Ihr erfahrt etwas über den Stand der Imkerei im Jahreslauf, könnt die schwirrenden Waben anschauen, Honigduft riechen und euch etwas zur Sternwaldimkerei erzählen lassen. Gern dürft ihr alle eure Fragen zum Thema Biene und Honig loswerden. Ab etwa 19.15 werdet ihr wieder in der Biene Fritz erwartet. Der Tisch ist gedeckt und es gibt ein kleines 3-gängiges Menu von Speisen, die mit…
Alpkäseverkostung – die Zweite
Jodok Ennemoser und Meret Karopka, sind das junge Sennerpaar aus Hirschau, das sich um die Herstellung dieses besonderen Käses kümmert. Meret wird uns während einer Stunde etwas über ihren Käse, die Haltung der Tiere, die Verarbeitung und die Geschmacksunterschiede der Käsesorten erzählen. Schön, dass wir erneut daran teilhaben dürfen! Es wird während der Verkostung einen diesjährigen und einen alten Bergkäse geben, einen Ziegenbergkäse von diesem Jahr und Ziegenfrischkäsle, Merets „Bergsteigerpesto“ mit Basilikum, Zucchini und Bergkäse. Wir bieten Käseverkostungen an folgenden Terminen an: Freitag 4.11. um 19 Uhr Samstag 5.11. um 14 und 19 Uhr Sonntag 6.11. um 12 und 19 Uhr. Wir bieten begleitend zur Verkostung Brot vom Brotbruder, Landbutter,…