Ladencafe

.Das Café

Lange haben wir nach ihr gesucht, der Faema E61, die Königin der Siebträgermaschinen. Jetzt ziert sie den Laden und zaubert mit unserer Hilfe einen wunderbaren Kaffee. Wir bevorzugen eine klassische, säurearme süditalienische Sorte mit dem Aroma sehr dunkler Schokolade. Unseren Kaffee gibt es wahlweise mit aufgeschäumter Milch aus dem Schwarzwald oder auch mit Hafer- oder laktosefreier Milch. Klar, ohne Aufpreis, dem Klima und der Umwelt zuliebe. Schließlich verfolgen wir selbst leidenschaftlich diese Ziele mit unserer Imkerei. Unsere Bienen tun ihr Bestes, um die Vegetation und den gesunden landwirtschaftlichen Eintrag stabil zu halten. Ohne Bienen keine Menschen, diese Weisheit ist schon alt.

Lasst euch verwöhnen mit hausgemachtem Kuchen. Unser Standard sind traditionelle Kuchen,  wir bieten aber auch Torten, Brioche, Pasteis de Nata und auch ein veganes und glutenfreies Backwerk an. Unsere Angebote werden wir tagesaktuell über Instagram verkünden. Immer vorausgesetzt, wir schaffen das vor lauter Backen noch.

Kleine salzige Snacks sind auch im Angebot, voran unser Fritzbrot mit vegetarischen Aufstrichen. Sauer- und Hefeteigbrot mit veganen, herzhaften Aufstrichen oder süß mit Butter, Fruchtaufstrich und Honig. Wir bieten Quiche und täglich eine hausgemachte Suppe. Unsere Küche ist fleischlos.

Die Biene Fritz wird mit grossem Engagement im Familien- und Freundeskreisteam geführt. Drei Frauen und der Imker packen gemeinsam an und bringen ihre Ideen ein. Und für Kuchen und Snacks gilt weiterhin: Einfach und sehr gut soll alles sein. Auf gute und regionale Zutaten kommt es an!