Käseverkostungen im Herbst 2024
Käseverkostungen im Herbst 2024 Wir freuen uns, Euch Anfang November erneut zwei Käseverkostungen anbieten zu können. Um Milch haltbar zu machen und sie zu verarbeiten, wird seit Hunderten von Jahren Käse hergestellt. Der Kräuteranteil der frischen Wiesen verleiht dem Käse seinen besonderen herzhaften und unverwechselbaren Geschmack. Man schmeckt es einfach, dass nur ausgewählte, natürliche Rohstoffe nach alter Tradition zu Käsen von erstklassiger Qualität verarbeitet werden. Die Milchkühe leben in Weide- und Mutterkuhhaltung, täglich genießen sie die saftigen Schwarzwälder Wiesen und die liebevolle Fürsorge des Bauern. Daraus entsteht naturreine, herzhaft feine Käsequalität für Kennerinnen und Kenner! Die Käserin Eva Hohlfeld gewährt uns an zwei Abenden Einblicke in die Herstellung von hochwertigem…
Auch in diesem Jahr erkunden wir die Welt des Pfeffers!
Wisst Ihr, wo der Pfeffer wächst? Falls nicht, könnt Ihr es bei uns erfahren. Und falls Ihr’s schon wisst, dürft Ihr natürlich trotzdem kommen! Wir bieten Euch ein Pfeffermenu aus vielen kleinen Speisen verschiedener Länder. Wir kochen fleischlos. Dazu bieten wir regionale Weine aus biologischer Produktion, Kaltgetränke und Kaffee. Der Unkostenbeitrag für das Pfeffermenu inklusive Wasser und einem Glas Wein beträgt € 48,-. Die Verkostungen finden in der Biene Fritz am 10., 11. und 12. 10. 2024 jeweils um 19 Uhr statt. Seid sicher, unser Team wird Euch einen wunderschönen, interessanten Abend bereiten! Dabei werden sieben kleine Speisen mit sieben unterschiedlichen Pfeffersorten präsentiert. Darunter eine Suppe, zwei Vorspeisen, zwei Salate,…
Neues Format: Ein Donnerstagabend beim Imker
Mit dem Beginn der Honigsaison haben wir uns auch ein neues Format überlegt, mit dem wir euch hoffentlich erfreuen werden. Ein Donnerstagabend beim Imker. Wir treffen uns um 18 Uhr in der Biene Fritz zu einem Apero. Danach führt der Weg zusammen mit dem Imker in den Bienengarten. Ihr erfahrt etwas über den Stand der Imkerei im Jahreslauf, könnt die schwirrenden Waben anschauen, Honigduft riechen und euch etwas zur Sternwaldimkerei erzählen lassen. Gern dürft ihr alle eure Fragen zum Thema Biene und Honig loswerden. Ab etwa 19.15 werdet ihr wieder in der Biene Fritz erwartet. Der Tisch ist gedeckt und es gibt ein kleines 3-gängiges Menu von Speisen, die mit…